Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Betreft
Algemene gegevens
Stichting Proef Lokaal Bakkerij Rutgers. 06-06-2025
1
Stichting Proef Lokaal Bakkerij Rutgers (hierna: “Bakkerij Rutgers”) is een
stichting gevestigd aan de Heerestraat 22 te Baflo met statutaire zetel in de
gemeente Het Hogeland en met Kamer van Koophandel nummer 83025979.
06-06-2025
1
Bakkerij Rutgers is in 2021 opgericht om een warme bakkerij in Baflo in stand
te houden met als doel de leefbaarheid van de omgeving te versterken,
mensen bij elkaar te brengen en een werkplek te bieden aan mensen met een
afstand tot de arbeidsmarkt. Bakkerij Rutgers exploiteert een bakkerij waarin
bakkersproducten worden gemaakt en verkocht aan zowel particulieren als
zakelijke klanten.
06-06-2025
1
Toelichting financiële gegevens
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Verslagperiode
Bakkerij Rutgers heeft géén deponeringsplicht. De financiële gegevens van
2022 tot en met 2024 zijn afkomstig van de (concept) jaarrekeningen.
06-06-2025
1
9
06-06-2025
1
€ 27.443,68
Toelichting
Het saldo staat nog op de zakelijke rekening van de failliet bij de Rabobank,
een medewerker van de Rabobank is verzocht het aanwezige saldo over te
maken naar de boedelrekening.
06-06-2025
1
€ 49.604,39
Toelichting
Er worden nog steeds gelden op de zakelijke rekening van de failliet
ontvangen. De curator heeft een medewerker van de Rabobank weer verzocht
het aanwezige saldo over te maken naar de boedelrekening.
08-09-2025
2
€ 70.327,35
Toelichting
In de afgelopen periode zijn geen gelden meer ontvangen op de zakelijke
rekening van de failliet.
08-12-2025
3
€ 13.357,62
09-03-2026
4
€ 32.460,43
09-06-2026
5
Verslagperiode
Bestede uren
Toelichting bestede uren
van
6-5-2025
t/m
31-5-2025
06-06-2025
1
van
1-6-2025
t/m
31-8-2025
08-09-2025
2
van
1-9-2025
t/m
30-11-2025
08-12-2025
3
van
1-12-2025
t/m
28-2-2026
09-03-2026
4
van
1-3-2026
t/m
31-5-2026
09-06-2026
5
VerslagperiodeBestede uren
Toelichting bestede uren
De informatie in dit verslag is (deels) nog onderwerp van nader
onderzoek. In een later stadium kan blijken dat deze informatie moet
worden aangepast. Omtrent de volledigheid en juistheid van de in dit
verslag opgenomen gegevens kan dan ook nog geen uitspraak worden
gedaan.
Aan dit verslag en/of volgende verslagen kunnen geen rechten worden
ontleend. Niets in deze verslagen kan worden geïnterpreteerd als een
erkenning van aansprakelijkheid noch als afstand van enig recht.
06-06-2025
1
1.1 Directie en organisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
1. Inventarisatie
Het bestuur van de stichting bestaat uit mevrouw C.M. van de Vegte
(voorzitter), mevrouw A. Admiraal – van Dijk (secretaris) en de heer G.R.J.
Mulder (penningmeester). De Raad van Toezicht van de stichting bestaat uit
drie leden, te weten mevrouw F.A.M. Keurentjes, mevrouw T. Vos en de heer
P.F. Ritzema.
06-06-2025
1
Voor zover bekend zijn er geen lopende procedures. 06-06-2025
1
De (bedrijfs)verzekeringen zijn gedurende de boedelperiode voortgezet. 06-06-2025
1
Na de doorwerkperiode zijn er wijzigingen doorgevoerd in het
verzekeringspakket van de failliet. De lopende verzekeringen hebben
betrekking op het pand die in eigendom is van de failliet.
08-09-2025
2
In de komende verslagperiode zal de curator de thans lopende verzekering
opzeggen in verband met de verkoop en levering van het pand.
09-03-2026
4
Bakkerij Rutgers huurt geen panden of andere zaken. 06-06-2025
1
Het bestuur van de stichting heeft aangegeven dat de laatste maanden steeds
meer sprake was van liquiditeitskrapte als gevolg van een teruglopende omzet
en hogere lasten zoals energiekosten, personeelskosten en duurdere inkoop
van grondstoffen. Tevens is er sprake van langdurige ziekte bij twee
werknemers, waaronder de banketbakker. Gelet op deze omstandigheden was
Bakkerij Rutgers niet in staat om aan haar lopende verplichtingen te voldoen,
waarna is besloten om het faillissement aan te vragen.
06-06-2025
1
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
3.1 Onroerende zaken
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
2. Personeel
Personeelsleden
9
06-06-2025
1
Personeelsleden
9
06-06-2025
1
Datum AantalToelichting
12-5-20259
totaal 9
Het personeel heeft over de periode april 2025 nog loon ontvangen. Er is aldus
een beperkte achterstand in de salarisbetaling. Op 12 mei 2025 is er een
ontslagbijeenkomst georganiseerd en heeft de ontslagaanzegging
plaatsgevonden. Een medewerker van het UWV was eveneens aanwezig om
de intake te verzorgen.
06-06-2025
1
3. Activa
Bakkerij Rutgers heeft de onroerende zaak aan de Heerestraat 22 te Baflo in
eigendom. Er rust een hypotheekrecht op ten gunste van een particulier met
een totale inschrijving van € 280.000,-
06-06-2025
1
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Er zal overleg worden gevoerd met de hypotheekhouder over de verkoop van
het object.
06-06-2025
1
In de afgelopen verslagperiode heeft de curator contact opgenomen met een
makelaar die de verkoop van het pand aan de Heerestraat 22 te Baflo gaat
begeleiden. Het voornemen is om het pand te koop aan te bieden voor een
bedrag van € 275.000,00. Een en ander wordt nog afgestemd met de
hypotheekhouder.
08-09-2025
2
Inmiddels staat het pand te koop aangeboden op Funda met een vraagprijs
van € 275.000,00. Er hebben enkele bezichtigingen plaatsgevonden, maar tot
op heden is geen verdere interesse getoond.
08-12-2025
3
In de afgelopen verslagperiode heeft de curator geconstateerd dat de
gegadigden voor het pand beperkt waren. Naar aanleiding daarvan is in
overleg met de hypotheekhouder en de makelaar de verkoopprijs van het
pand verlaagd. Sindsdien hebben twee gegadigden interesse getoond. Na
onderhandelingen heeft de curator overeenstemming bereikt met één van de
gegadigden voor een eindbod van € 210.000,00. Het pand zal in de komende
verslagperiode worden geleverd.
09-03-2026
4
Het pand is op 10 maart jl. geleverd en de boedelbijdrage welke is
overeengekomen met de hypotheekhouder is ontvangen op de
boedelrekening.
09-06-2026
5
Bakkerij Rutgers heeft diverse bedrijfsmiddelen, zoals winkelinventaris,
kantoorinventaris, machines voor het maken van de bakkersproducten. De
zojuist genoemde bedrijfsmiddelen zijn verpand aan de hypotheekhouder.
Daarnaast is Bakkerij Rutgers eigenaar van een voertuig. Waardemeesters
heeft de bedrijfsmiddelen getaxeerd.
06-06-2025
1
Online veilingmeesters heeft de bedrijfsmiddelen en inventariszaken verkaveld.
Medio september 2025 eindigt de veiling.
08-09-2025
2
De veiling is afgerond. De veilingopbrengsten bedragen € 13.762,32 en zijn
inmiddels ontvangen op de boedelrekening.
08-12-2025
3
De fiscus heeft een voorrecht op de bodemzaken. 06-06-2025
1
Er hebben diverse inventariserende werkzaamheden plaatsgevonden en de
bedrijfsmiddelen zijn getaxeerd.
06-06-2025
1
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
Zoals in hoofdstuk 6 zal worden toegelicht heeft de curator de activiteiten van
Bakkerij Rutgers voortgezet. De voorraad bestaat voornamelijk uit
grondstoffen om bakkersproducten te kunnen maken.
06-06-2025
1
De immateriële activa bestaan uit het klanten- en relatiebestand,
telefoonnummers, e-mailadressen, domeinnamen, merknamen, logo’s,
knowhow en de overige goodwilll.
06-06-2025
1
Niet aan de orde. 06-06-2025
1
Overleg en diverse werkzaamheden veiling bedrijfsmiddelen en
inventariszaken.
08-09-2025
2
Deze werkzaamheden zijn afgerond. 08-12-2025
3
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
4. Debiteuren
BeschrijvingOmvang OpbrengstBoedelbijdr.
Op de datum van het faillissement bestond de debiteurenportefeuille uit een
bedrag van € 11.304,97. De debiteurenvorderingen bestaan met name uit
vorderingen op zakelijke klanten die de bakkersproducten hebben besteld. De
curator zal in de komende verslagperiode de stand van de
debiteurenportefeuille bezien en, indien nodig, overgaan tot het incasseren
van de vorderingen.
06-06-2025
1
De curator is nog doende met het incasseren van de pre-
faillissementsdebiteuren.
08-09-2025
2
Gelet op de geringe debiteurenpositie heeft de curator besloten om af te zien
van verdere incassowerkzaamheden.
09-03-2026
4
Debiteurenincasso. 06-06-2025
1
Diverse werkzaamheden debiteurenincasso. 08-09-2025
2
De werkzaamheden zijn afgerond. 09-06-2026
5
5. Bank / Zekerheden
€ 0,00
Toelichting vordering van bank(en)
Niet van gebleken.
06-06-2025
1
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
Van leasecontracten is (vooralsnog) niet gebleken. 06-06-2025
1
Er is een pandrecht gevestigd op de bedrijfsmiddelen door de
hypotheekhouder. De curator heeft het
pandrecht nog in onderzoek.
06-06-2025
1
De curator heeft vastgesteld dat het pandrecht rechtsgeldig is. 08-09-2025
2
De afrekening met de pandhouder dient nog plaats te vinden. De curator
streeft erna de afrekening in de komende verslagperiode met de pandhouder
te kunnen afronden.
09-03-2026
4
De hypotheekhouder zal nog door de curator worden verzocht haar vordering
(na het ontvangen van de opbrengsten inzake de verkoop van het pand) in
te dienen.
09-06-2026
5
Niet van gebleken. 06-06-2025
1
Niet van gebleken. 06-06-2025
1
Niet van gebleken. 06-06-2025
1
Toelichting
Niet aan de orde.
06-06-2025
1
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
Gesprekken met hypotheek- en pandhouder. In de komende verslagperiode
zullen afspraken met de hypotheek- en pandhouder worden gemaakt.
06-06-2025
1
Diverse overleggen met de hypotheek- en pandhouder ten aanzien van de
veiling van de inventariszaken en bedrijfsmiddelen en de verkoop van het
pand.
08-09-2025
2
Afstemming met hypotheekhouder over verkoop en levering pand. 09-03-2026
4
Diverse contact met de hypotheekhouder inzake de levering van het pand. 09-06-2026
5
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
Na de datum van het faillissement is de bakkerij opengebleven en zijn de
werkzaamheden voortgezet om zoveel als mogelijk opbrengst voor de boedel
te generen en de kans op een doorstart te vergroten. De boedelexploitatie
eindigt in ieder geval uiterlijk op 22 juni a.s.
06-06-2025
1
De curator heeft veelvuldig contact gehad met diverse partijen over onder
andere het garanderen van de betaling van de vorderingen die na datum van
faillissement zijn ontstaan vanuit de boedelexploitatie. Het betreft o.a.
energieleveranciers en leveranciers van de grondstoffen die nodig zijn om de
bakkersproducten te kunnen maken.
06-06-2025
1
De curator is nog bezig met de financiële verslaglegging van de
doorwerkperiode. Nog niet alle debiteuren hebben betaald. Tot en met heden
heeft de doorwerkperiode een bedrag van € 28.936,25 opgeleverd.
In de afgelopen verslagperiode zijn ook diverse betalingen verricht aan o.a. de
energieleveranciers, leveranciers van de grondstoffen en de taxateur. De
totale afschrijven bedragen € 13.254,69. De netto opbrengsten voor de boedel
bedragen € 15.681,56.
De prognose was destijds begroot op een bedrag van € 13.917,00. De
realisatie is dus hoger dan begroot.
08-09-2025
2
Over de doorwerkperiode is een bedrag van € 35.480,86 ontvangen. Dit
bedrag is opgebouwd uit de winkelomzet en de boedeldebiteuren. De
afschrijvingen over de doorwerkperiode bedragen 14.307,49.
08-12-2025
3
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
Facturatie;
Afgeven garanties;
Bij houden boedelexploitatie;
Administratie.
06-06-2025
1
Facturatie;
Afgeven garanties;
Bij houden boedelexploitatie;
Betalingen boedelgaranties;
Inkoop grondstoffen;
Bezoek aan bakkerij.
08-09-2025
2
De werkzaamheden zijn afgerond. 08-12-2025
3
Doorstarten onderneming
Er is nog geen sprake van een eventuele doorstart. Enkele initiatiefnemers uit
de omgeving van Baflo
hebben vrijblijvend (financiële) achtergrond informatie bij de curator
opgevraagd. Voor het overige
hebben zich (nog) geen geïnteresseerden gemeld.
06-06-2025
1
Het is niet mogelijk gebleken een doorstarter te vinden voor de failliet. Op 21
juni jl. is de bakkerij gesloten en zijn de werkzaamheden beëindigd.
08-09-2025
2
Zie 6.2 van dit hoofstuk. 08-09-2025
2
€ 28.936,25
08-09-2025
2
€ 35.480,86
08-12-2025
3
€ 0,00
Toelichting
Er is geen sprake van een boedelbijdrage. De opbrengsten over de
boedelperiode komen ten goed aan de boedel.
08-09-2025
2
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
7.1 Boekhoudplicht
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
Prognose boedelexploitatie, bij houden winkelomzet, werkzaamheden inkopen,
etc.
06-06-2025
1
Bijhouden winkelomzet, werkzaamheden inkopen, etc. 08-09-2025
2
De werkzaamheden in het kader van het voortzetten van de onderneming
zijn afgerond.
09-06-2026
5
7. Rechtmatigheid
De administratie van de stichting maakt een verzorgde indruk. De
boekhoudplicht zal nog verder
worden onderzocht.
06-06-2025
1
Geen deponeringsplicht 06-06-2025
1
Niet van toepassing. 06-06-2025
1
Niet van toepassing. 06-06-2025
1
Toelichting
In onderzoek.
06-06-2025
1
Toelichting
De curator zal in de komende verslagperiode aanvangen met het onderzoek
naar de boekhouding.
08-09-2025
2
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
In onderzoek
06-06-2025
1
Nee
08-12-2025
3
In onderzoek. 06-06-2025
1
De curator heeft geen onregelmatigheden aangetroffen in de boekhouding van
de failliet.
08-12-2025
3
Het onderzoek naar de boekhouding is afgerond. 08-12-2025
3
8. Crediteuren
€ 0,00
Toelichting
Er hebben nog geen crediteuren zich gemeld met een boedelvordering.
06-06-2025
1
€ 0,00
Toelichting
Het UWV heeft nog geen boedelvordering ingediend.
08-09-2025
2
Toelichting
De curator zal het UWV verzoeken om haar vordering ter verificatie in te dienen
nu nog steeds geen vordering is ingediend door het UWV.
09-03-2026
4
€ 0,00
Toelichting
Het UWV heeft nog geen vordering ingediend en is om deze reden door de
curator opnieuw verzocht haar vordering in te dienen.
09-06-2026
5
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
€ 0,00
Toelichting
De fiscus heeft nog geen (preferente) vordering ingediend.
06-06-2025
1
€ 6.395,00
08-09-2025
2
€ 6.395,00
09-03-2026
4
€ 6.395,00
09-06-2026
5
€ 0,00
Toelichting
Het UWV heeft nog geen (preferente) vordering ingediend.
06-06-2025
1
Toelichting
Het UWV heeft nog geen (preferente) vordering ingediend.
08-09-2025
2
€ 0,00
Toelichting
De curator zal het UWV verzoeken om haar vordering ter verificatie in te
dienen.
09-03-2026
4
€ 0,00
Toelichting
Het UWV heeft nog geen vordering ingediend en is om deze reden door de
curator opnieuw verzocht haar vordering in te dienen.
09-06-2026
5
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
€ 0,00
Toelichting
Er is (nog) geen sprake van andere preferente crediteuren.
06-06-2025
1
€ 0,00
Toelichting
Er is (nog) geen sprake van andere preferente crediteuren.
08-09-2025
2
Toelichting
Er is (nog) geen sprake van andere preferente crediteuren.
09-03-2026
4
€ 0,00
Toelichting
Hiervan is geen sprake.
09-06-2026
5
9
06-06-2025
1
19
08-12-2025
3
19
09-03-2026
4
19
09-06-2026
5
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
€ 7.697,62
06-06-2025
1
€ 92.045,11
08-09-2025
2
€ 100.902,70
08-12-2025
3
€ 100.902,70
09-03-2026
4
€ 101.040,77
09-06-2026
5
Op dit moment kan nog geen definitieve uitspraak worden gedaan over de
verwachte afwikkeling van het faillissement. Het is de verwachting van de
curator dat het faillissement bij gebrek aan baten zal worden opgeven.
06-06-2025
1
Gelet op het feit dat de schuldenlast nog niet definitief bekend is, is het niet
duidelijk op welke wijze het faillissement kan worden afgewikkeld.
09-03-2026
4
Doordat o.a. het UWV nog geen vordering is ingediend is niet bekend op
welke wijze het faillissement kan worden afgewikkeld.
09-06-2026
5
De bij de curator bekende crediteuren zijn geinformeerd over het faillissement,
de schuldenlast is
geïnventariseerd, de ingediende vorderingen zijn geplaatst op de lijst van
voorlopig erkende
schuldvorderingen. Verder inventarisatie van de schuldenlast zal in de
komende verslagperiode
plaatsvinden.
06-06-2025
1
Inventarisatie schuldenlast en correspondentie met crediteuren. 08-09-2025
2
Verdere inventarisatie schuldenlast, bevestigen en plaatsten van ingediende
vorderingen.
08-12-2025
3
Verdere inventarisatie schuldenlast. 09-03-2026
4
Verdere inventarisatie schuldenlast. 09-06-2026
5
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
9. Procedures
Voor zover bekend is Bakkerij Rutgers niet betrokken bij een procedure. 06-06-2025
1
Niet van toepassing. 06-06-2025
1
Niet van toepassing. 06-06-2025
1
Niet van toepassing. 06-06-2025
1
10.1 Plan van aanpak
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
10. Overig
afhandelen boedelexploitatie;
verkoop pand;
inventariseren mogelijkheid tot doorstart en afhankelijk daarvan
vervolgstappen;
onderzoek rechtmatigheid;
overige werkzaamheden.
06-06-2025
1
afhandelen boedelexploitatie/financiële verslaglegging;
afhandelen veiling;
verkoop pand;
onderzoek rechtmatigheid;
inventarisatie crediteuren;
overige werkzaamheden.
08-09-2025
2
verkoop pand;
inventarisatie crediteuren;
overige werkzaamheden.
08-12-2025
3
levering pand;
inventarisatie schuldenlast;
afrekening pandhouder;
afwikkeling.
09-03-2026
4
inventarisatie schuldenlast;
afrekening pandhouder;
afwikkeling.
09-06-2026
5
Nog niet bekend. 06-06-2025
1
9-9-2026 09-06-2026
5
Zie plan van aanpak. 06-06-2025
1
Bijlagen
Bijlagen
